750 grammes
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Le blog des Airelles

Bienvenue aux Airelles ! Régalez-vous !

plats

01/04/2020 Publié depuis Overblog

GONDOLES DE CHEVRE

Pour les empreintes 12 empreintes ovales (peut-être ovales ?... je ne sais plus !) ;). Et pourtant, quel succès...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

TOURTES FINES DE St JACQUES AUX LEGUMES

(moule à pizza) 2 rouleaux de pâte feuilletée 230 g de courgettes 230 g de carottes 230 g de navets 1 cuil. soupe...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

Salade de lentilles froide aux lardons

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de lentilles cuites (ou boîte) - Petits oignons frais - 250 g de lardons...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

PIZZAS

Pâte pour 2 pizzas : 250 g farine 11 g levure sèche de boulanger 5 g sel Faire un puits et ajouter : 150 g d’eau...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

PETITS PÂTES BERRICHONS

Pour la plaque12 tartelettes : 6 œufs durs écalés + 1 œuf à mélanger avec la viande + 1 œuf pour la dorure 2 à...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

PARMENTIERS DE CANARD

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

PANIERS PERIGOURDINS

Pour 6 paniers (plaque 6 ronds) 20 g de graisse d'oie 4 échalotes 4 pommes golden 180 g de lardons de canards fumés...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

NUGGETS DE POULET AUX CORNFLAKES

Matériel : plaque 24 "fingers" - silpat - poche à douilles + grosse douille unie + 1 grand sachet congélation 240...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

CAKE AU ROQUEFORT ET AUX NOISETTES

150 g de farine de blé 50 g de farine de sarrasin 1/2 sachet de levure chimique 5 cl de crème liquide (50 g) 3...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

GATEAU DE JAMBON

Ingrédients : 1 botte(s) de persil 150 g de beurre (ou moins) 60 g de moutarde 6 oeuf(s) sel et poivre 140 g de...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

FRIANDS AU SAUMON

Ingrédients (pour 4 friands) : 400 g de poireau(x) 10 + 15 g de beurre sel, poivre 15 g de farine 130 g de crème...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

MOUSSELINE DE VOLAILLE

Pour 6 empreintes ovales, muffins ou briochettes... 250 g filet de volaille 2 oeufs 20 cl crème liquide sel, poivre...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

FLANS DE LEGUMES AU CRABE

Pour un montage avec le flexipan plat et le cadre alu. Pour le flan de carottes : 400 g purée de carotte surgelée...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

CAKE PROVENCAL AU BOURSIN

250 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 100 ml d’huile d’olive 150 ml de vin blanc 150 g de boursin...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

CRUMBLES AUX POIREAUX ET SAUMON

Pour les empreintes tartelettes « SILFORM » réf. 2675 : 2 pâtes brisées 300 g saumon fumé 300 g blancs de poireaux...

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