750 grammes
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Le blog des Airelles

Bienvenue aux Airelles ! Régalez-vous !

plats

25/03/2020 Publié depuis Overblog

CRUMBLES AUX POIREAUX ET SAUMON

Pour les empreintes tartelettes « SILFORM » réf. 2675 : 2 pâtes brisées 300 g saumon fumé 300 g blancs de poireaux...

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21/02/2020 Publié depuis Overblog

FLAN AUX CAROTTES

L'heure est à la cuisine ! J'espère que mon blog vous sera utile en ces temps de confinement... Donc, si vous êtes...

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27/10/2019 Publié depuis Overblog

MES P'TITES TERRINES EN CONSERVE

Qu'est-ce que c'est pratique d'avoir ça en réserve ! 1,200 kg de viande de chevreuil hachée (ou sanglier) 900 g...

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27/10/2019 Publié depuis Overblog

Gratin de blettes

Chouette, on m'a donné des blettes ! Une dizaine de feuilles et côtes de blettes 2 tomates Lardons si vous souhaitez...

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20/10/2019 Publié depuis Overblog

Civet de chevreuil

Sans marinade, pour du chevreuil ou autre gibier... pour 5/6 personnes : 6 échalotes Huile Sucre en poudre 800...

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06/07/2019 Publié depuis Overblog

BAVAROIS AU CRABE :

350 g de poireaux cuits à l’étuvé (bien égouttés) 500 g de surimi 3 œufs 3 cuil. Soupe de crème fraîche Sel – poivre...

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06/07/2019 Publié depuis Overblog

MOUSSES AUX NOIX DE St JACQUES (pour 6 poissons réf. FP 2172)

• 400 gr de noix de pétoncles ou St Jacques (sans corail, c'est moins iodé) décongelées la veille dans une passoire...

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04/07/2019 Publié depuis Overblog

CROQUE COURGETTES, TOMATES ET BÛCHE DE CHEVRE...

Pour 4/5 personnes, pour un dîner, avec une petite salade verte, ça suffit, le tour est joué !... C'est la recette...

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24/06/2019 Publié depuis Overblog

Risotto de volaille à la cocotte (biensûr)

Pour 6 à 8 personnes : 2 oignons coupés en dés 750 g de blancs de volaille coupés en lamelles 5 cuillères à soupe...

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21/12/2016 Publié depuis Overblog

FILET MIGNON EN CROUTE

Pour votre repas de fête (8 belles tranches au moins) : 1 pâte feuilletée 1 filet mignon (environ 600 g) Sel, poivre...

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27/09/2016 Publié depuis Overblog

NUGGETS DE POULET (pour les allergiques aux oeufs que je connais...)

Heureusement que je vous avais préparé quelques recettes à l'avance... parce qu'avec ce foutu déménagement... les...

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23/05/2016 Publié depuis Overblog

ROTI DE DINDE COCOTTE - STYLE ORLOFF...

"Orloff"* ça fait bien, ça fait grandiose, ça fait rêver ! comme koulibiak, pavlova, on voyage au moins... Mais...

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07/05/2016 Publié depuis Overblog

TARTELETTES AU POIVRON ROUGE, garniture OEUF ou FETA

Vive l'été ! Pour les 6 grands ronds (avec le découpoir 13 cm) : 2 poivrons rouges 2 oignons Thym + thym frais...

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14/04/2016 Publié depuis Overblog

MOELLEUX DE CAROTTES AU VIN BLANC

Recette trouvée par hasard sur le "Club Guy Demarle". Merci Christèle pour cette idée originale adaptée ici sans...

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03/04/2016 Publié depuis Overblog

SARDINES BRETONNES EN DARTOIS

Petite recette de famille que certains reconnaîtront ! Essai rapporté de vacances il y a longtemps, longtemps......

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