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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

ILES FLOTTANTES AUX FRAISES

ILES FLOTTANTES AUX FRAISES

Encore quelques fraises sur les marchés, vite !

Une petite recette light trouvée sur le site Cook'in et testée pour vous. La recette est "là"

En résumé : des fraises mixées à la place de la traditionnelle crème anglaise + des blancs d’œuf mis en forme (pour moi, avec une poche à douilles) et cuits au four quelques minutes sur une silpat...

A adapter aux framboises, ça serait bien aussi !

ILES FLOTTANTES AUX FRAISES
ILES FLOTTANTES AUX FRAISES
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Chrystel 02/08/2015 08:01

Très très joli dessert Gwénola. Ça change agréablement de l'île flottante traditionnelle. Bonne journée