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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

PETITS CAKES AU FROMAGE FRAIS

 

 

C'est l'été ! (soit, le printemps...) : pas de cuisson pour ces 12 mini-cakes !


2013-04-15 18.58.58


 

Et un peu de pub pour les empreintes mini-cakes, le moule cake et les empreintes quatre-quarts : super offre dans le nouveau catalogue avec le livre IN-CON-TOUR-NA-BLE "spécial cakes" de Stéphane Glacier ! C'est p. 20 du catalogue, allez voir et pensez à la fête des mères, aux mariages, etc...! (catalogue sur le côté gauche de mon blog)

 


2013-04-15 16.11.34


 

6 fines tranches de jambon de bayonne ou jambon italien

300 g de fromage à tartiner nature

150 g de fromage frais tartare ou boursin (ça suffit largement pour l'assaisonnement, ne rien rajouter)

1/2 concombre

1 tomate

1 avocat

 

et selon votre inspiration, variez avec des champignons, du maïs, de la macédoine...


Vous pouvez aussi diminuer la quantité de fromage et mettre plus de légumes...

 

Tapissez les mini-cakes avec le jambon fumé.


Battez ensemble les deux fromages frais et ajoutez les légumes coupés en dés.


Garnissez les mini-cakes, tassez et démoulez après plusieurs heures de frigo !

 

Prévoyez juste des couteaux qui coupent bien sinon, ça s'écrase quand on coupe...


 

2013-04-15 16.21.30

2013-04-15 16.41.55

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