LAIT DE POULE

"Ils" sont de retour...

(les microbes)

Alors, pour tous ceux qui se sont laissés attraper ou bien en prévision, ayez les bons ingrédients sous la main et ressortez les recettes de grand-mère...

J'en connais qui ont été vaccinés, d'autres qui sont "anti" (qui se reconnaîtront peut-être ?). Moi, j'ai une autre solution, si, si, ça fait du bien :

Pour 3 bols :

600 g de lait

60 g de sucre ou de miel (version miel un peu plus lourde à mon goût...)

Faire chauffer environ 5 mn - 80° - Vit. 3

Ajouter 3 jaunes d'oeuf en laissant le Cook'in tourner.

Et enfin, sauf pour les enfants et avec modération bien sûr, un peu de rhum ou de whisky (60 g par exemple). J'ai trouvé des variantes avec de la fleur d'oranger ou du chocolat en poudre...

Faire mousser quelques secondes vitesse 5 à vitesse turbo.

Soignez-vous bien !