Bienvenue aux Airelles ! Régalez-vous !
Pour 6 à 8 personnes : 2 oignons coupés en dés 750 g de blancs de volaille coupés en lamelles 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 piments verts doux ou forts selon vos goûts, coupés en petits cubes 1 bouillon cube 270 g de riz blanc ou complet 3 cuillères...
Des p'its biscuits pralinés (dont sur la photo le modèle "#rosaces" en vente ce mois-ci, encore demain... et les mini-cosy...) Bilan de l'opération "ventes privées" : le stock a fondu comme neige au soleil (et comme le soleil est très chaud en ce moment...il...
Pour 3 fournées de petits macarons avec la Silpat "macarons" - NB : les photos correspondent à des macarons pour un dessert à l'assiette. Les proportions ci-dessous ont été doublées par 2 pour obtenir 16 grands disques. Cuisson 15 minutes environ. Préparation...
Pour les 6 grands ronds (ou 12 tartelettes pour de plus petites parts...), il vous faut : 6 demi-poires au sirop 4 oeufs 150 g de beurre 200 g de chocolat noir 110 g de sucre 80 g de farine 1/4 de sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao...
Pour une quarantaine de petits cookies super moelleux ! ou une trentaine de plus gros (5/6 cm de diamètre), utilisez 2 toiles silpat : 150 g de camembert 100 g de beurre 2 cuillères à café de calvados 1 œuf 200 g de farine 1 sachet de levure chimique...
Vive l'été ! Pour les 6 grands ronds (avec le découpoir 13 cm) : 2 poivrons rouges 2 oignons Thym + thym frais Coriandre Cumin en poudre Huile d'olive 2 pâtes feuilletées 1.5 cuillère à soupe de persil ciselé sel, poivre 30 g de crème fraîche 6 oeufs...
Je n'oublie pas les gourmands en tout genre rencontrés depuis si longtemps ! et aujourd'hui : surprise ! C'est un gâteau de yaourt qui vient de très très loin... avec une garniture qui fait toute la différence, essayez vite ! Pour le gâteau de yaourt,...
Fin de la saison de chasse ! Donc, la recette est pour ceux qui ont encore plein de choses à cuisiner au frigo ou au congélo... Et pour les autres, vous prenez la viande que vous aimez... Petite recette de MARMITON adaptée au goût de la cuisinière, et...
Merci à Mme Chocolatine pour cette bonne idée ! C'est la version salée de la recette si utile du pudding ! 250 g de bouts de pain rassis 0,5 l de lait 1 boule de mozzarella ou gruyère râpé tomates assez fermes 3 petits oeufs Herbes, sel... Dans le cook'in,...
J - 8 4ème recette de Noël, vous pouvez faire ça quelques jours à l'avance, peut même se congeler... mais bien remettre à température ambiante pour déguster... (SANS ŒUF) 55 g de chamallow (15 g + 40 g)80 g de biscuits "petit beurre" ou équivalent 80...
Je cherchais des petits biscuits de Noël... (J - 10 jours , je vous signale...) Même si l'ambiance n'y est pas, il faut y penser, allez, faisons les préparatifs pour le joyeux anniversaire qui arrive ! L'idée vient de Manue... mais ne pas lui dire......
Eh bien..., euh... je n'ai pas prévu de texte pour la recette.... Allez, un effort pour vous, puisqu'il reste encore quelques figues sur les marchés... Allez vite en acheter et ajoutez au panier une bonne baguette, du rondelé ou autre... et bien sûr,...
Ah ! le moule #bavarois ! Idéal pour faire une déco avec des crevettes ! Trop bien (comme diraient certains...) ! 3 (petits) bulbes de fenouil 2 gousses d'ail 1 jus de citron 1 cuillère à café de gingembre pelé et haché 200 g de crème fraîche liquide...
Pour 500 g de farine, cela permet de faire un mouton + une brioche dans le moule cake Bientôt Pâques, entraînez-vous en attendant ! La recette des "petits pains au lait", sur le site Gourmandises Guy Demarle c'est là ! Et si vous préférez la vraie brioche...
Portions individuelles, exactement ce qu'il vous faut en ce moment pour vos pique-niques de rentrée... personne ne mettra les doigts sur la part du voisin ! Commencez par préchauffer votre four th. 6/7. Et pour garnir 5 pots à confiture remplis à moitié,...
Petite recette de famille que certains reconnaîtront ! Essai rapporté de vacances il y a longtemps, longtemps... je viens de vous retrouver ça dans mes réserves... Prévoyez : 2 pâtes feuilletées rondes et, pour la farce : - 2 boites de sardine à l'huile...
Début septembre, je vous prépare toujours une petite recette avec des pommes, la voilà ! Pour 3 personnes : 3 boudins blancs 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes une pâte feuilletée ronde 1 œuf pour dorer 5 pommes 40 g de beurre salé 8 cl de cidre...
MEILLEURS VOEUX POUR 2016 ! Que cette nouvelle année vous soit douce et que vos bons petits plats mettent beaucoup de joie et de bonheur autour de votre table ! Une petite "news" au passage qui va nous simplifier la vie : pour vos commandes, vous pouvez...
Pour les "becs sucrés"... 1 pâte sablée 170 g de sucre semoule 200 g de cerneaux de noix grossièrement concassés 80 g de beurre 3 oeufs Un petit peu de semoule de blé fine 2 pommes coupées en lamelles Pour la sauce caramel : 130 g de sucre 170 g de crème...
Savez pas quoi faire le week-end prochain... ? Tssss... Pour ceux qui feront encore un "pont"... Allez, notez tout ça sur la liste de courses : 2 sortes de brochettes différentes : Litchis en boîte, crevettes roses, gingembre confit tranché en lamelles,...
Heureusement que je vous avais préparé quelques recettes à l'avance... parce qu'avec ce foutu déménagement... les ustensiles de cuisine ne sont pas vraiment tous bien rangés... (vive le camion à crèpes et à pizzas de la place d'à côté ! chutttt...) Mais...
Hibernation terminée, au boulot ! pas de recette aujourd'hui, mais quelques idées pour préparer votre jardin et faire de belles récoltes... J'ai fait un petit essai l'année dernière, ça marche, vous pouvez y aller ! C'était en avril 2014, une émission...
Une petite sauce assez épaisse pour tartiner des toasts ou tremper des légumes crus à l'apéritif... Mettre tous les ingrédients dans le bol : 1 grosse boîte de pois chiches au naturel (4/4) 1 gousse d'ail 1 jus de citron 40 g huile olive 1 cuil. café...
Eh oui, Ghislaine est déjà en train de préparer son menu de Noël (J-60, tout va bien)... Il ne vous reste plus qu'à vous dépêcher aussi.... J'ai donc retrouvé ce qu'il lui fallait... Parce que c'est SUPER BIEN rangé chez moi ! ;) C'est "la" recette à...
pour 4 personnes... Allez, doublez les quantités, je sens que vous allez être plus nombreux, ou alors, vous conserverez le reste avec le BE SAVE et si vous ne l'avez pas encore, super offre en mars/avril, regardez vite et profitez-en !). 500 g de carottes...
