Bienvenue aux Airelles ! Régalez-vous !
250 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 100 ml d’huile d’olive 150 ml de vin blanc 150 g de boursin...
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125 g de sucre 300 g de biscuits à la cuillère 150 g de beurre 1 gros jaune d’oeuf (ou 2 petits) 2 cuil. à soupe...
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Choux : 130 g lait entier + 125 g eau 100 g beurre doux 1 cuil. café de sel 150 g farine tamisée Gruyère râpé (ou...
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160 g de beurre Glaçage : 175 g de sucre glace 160 de sucre blond 1 blanc d'oeuf 3 oeufs 20 g de jus d'orange +...
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Pour 18 cuillères : 1 pâte brisée Piment de cayenne (facultatif) 15 g graines de sésame (1 cuil. soupe rase) 2...
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Pour les empreintes tartelettes « SILFORM » réf. 2675 : 2 pâtes brisées 300 g saumon fumé 300 g blancs de poireaux...
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Pour 12 parts individuelles – type muffins ou briochettes : 2 petites courgettes (env. 200 g ) Pâte à crumbles...
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L'heure est à la cuisine ! J'espère que mon blog vous sera utile en ces temps de confinement... Donc, si vous êtes...
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(pour 42 mini-financiers) 200 g de chocolat noir 200 g de chocolat praliné ("Pralinoise" nestlé par exemple) 10...
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On prépare la nouvelle année...avec juste un peu de chocolat fondu (rien d'autre à mettre dans une petite poche...
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Pour 3 fournées de petits macarons avec la Silpat "macarons" - NB : les photos correspondent à des macarons pour...
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850 g de carottes 90 g noisettes torréfiées et mixées 360 g crème fraîche liquide Sel, poivre, cumin en poudre...
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Choux : 65 g lait entier + 60 g eau 50 g beurre doux 2,5 g de sel 2,5 g sucre 500 ml lait 125 g œuf battu (env....
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pour les 48 petits fours 80 g de beurre salé 190 g de sucre semoule 125 g de crème fraîche liquide 35 % mg 280...
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250 g sucre poudre ½ cuil. à café de vinaigre ou de citron 60 ml eau + 125 ml (ou g) Mettre à chauffer dans une...
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