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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

08/11/2010 Publié depuis Overblog

N'OUBLIEZ PAS DE FÊTER LA SAINT NICOLAS !

Entraînez-vous avant le 6 décembre et faites des "manélés" ! Ce sont des brioches alsaciennes en forme de bonshommes...

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05/11/2010 Publié depuis Overblog

TATINS AUX ENDIVES ( pour 6 muffins)

Pour une de mes clientes qui cherchait une recette de "tatin" à faire dans les 6 empreintes rondes. Ici, ce sera...

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02/11/2010 Publié depuis Overblog

Vos souhaits

Postez en commentaire ci dessous vos souhaits culinaires et demande de démonstration. J'y répondrai avec plais...

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01/11/2010 Publié depuis Overblog

Recettes de ces dernières années...

Petit à petit, je vous redonnerai les recettes que j'imprimais pour mes clientes ces dernières années, mais il...

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01/11/2010 Publié depuis Overblog

CHARLOTTE DE KIWIS AU MASCARPONE : (variante du tiramisu)

500 g de mascarpone 150 g de boudoirs ou biscuits à la cuillère 3 cuil. à soupe de sucre un petit verre de rhum...

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31/10/2010 Publié depuis Overblog

ROTI DE PORC

Pour les heureux propriétaires d'un Polyflamme ou d'une cuisinière à bois, c'est bien plus rapide qu'au four. Les...

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29/10/2010 Publié depuis Overblog

CONFITURE DE POMME

C'est la saison, faites tourner le cook in et faites vos réserves de confitures de pommes pour l'hiver. Mode d'emploi...

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29/10/2010 Publié depuis Overblog

CAKE AU POULET FUME ET AU CURRY

½ poulet fumé en dés 1 bouquet de coriandre fraîche 180 g farine 12 cl lait (120 g) 100 g gruyère râpé 3 oeufs...

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26/10/2010 Publié depuis Overblog

AVOCAT ET GAMBAS EN TARTELETTES

1 pâte brisée 2 cuil. soupe fromage blanc 12 gambas 1 cuil. soupe mayonnaise 4 petits oignons blancs 1 cuil. huile...

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