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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 16 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

29/11/2010 Publié depuis Overblog

CREME CHANTILLY COOK'IN

Avec de la crème liquide à 35 % de matière grasse, suivre les instructions du livre cook'in. Si vous n'avez pas...

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29/11/2010 Publié depuis Overblog

CREME CHANTILLY

Nous avons beaucoup parlé crème fraîche vendredi dernier... Voilà un petit résumé et quelques infos supplémentaires...

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29/11/2010 Publié depuis Overblog

MADELEINES AU CHOCOLAT ET ZESTES DE CITRON VERT

pour 20 madeleines : 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre 3 oeufs 100 g de farine 2 cuillères...

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29/11/2010 Publié depuis Overblog

MADELEINES

Proportions pour les 20 madeleines : 100 g beurre 120 g de sucre 3 oeufs (de 60 g) 150 g farine 1 sachet de levure...

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25/11/2010 Publié depuis Overblog

BANANES FLAMBEES

Chez nous, il y a des anniversaires fin novembre... Donc, il me fallait concocter un menu un peu plus festif que...

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22/11/2010 Publié depuis Overblog

IDEES VERRINES et PETITS CHOUX (Chez Colette)

Un grand merci à Colette qui s'était levée à 4 h du matin samedi et qui a organisé pour moi son 5ème atelier Guy...

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21/11/2010 Publié depuis Overblog

SAPIN EN CHOCOLAT

Ca y est, le froid arrive, vous pouvez ressortir le moule en forme de sapin ou découvrir la plaque de 8 petits...

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21/11/2010 Publié depuis Overblog

MINI-TARTELETTES SUCREES, idées pêle-mêle

Pour les personnes qui ont commandé des mini-tartelettes, voilà les quelques idées que je suggérais jusque là pour...

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21/11/2010 Publié depuis Overblog

MINI-TARTELETTES SALEES - Idées pêle-mêle...

Pour les personnes qui ont commandé des mini-tartelettes, voilà les quelques idées que je suggérais jusque là pour...

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19/11/2010 Publié depuis Overblog

NEWSLETTER

Bon, maintenant que j'ai dit à tout le monde de s'inscrire à ma newsletter, il faut que je découvre comment on...

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14/11/2010 Publié depuis Overblog

POMMES AU FOUR et SPECULOS

L'appareil photo en est encore plein de buée... C'est encore la saison ! Prévoir 1.5 spéculos par pomme. Ecraser...

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14/11/2010 Publié depuis Overblog

SUITE DE L'ATELIER DE MICHELE...(GOUGERES ET ESCARGOTS...)

Pour continuer notre conversation sur les petites gougères et les escargots (il pleut des cordes, c'est le moment...

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08/11/2010 Publié depuis Overblog

N'OUBLIEZ PAS DE FÊTER LA SAINT NICOLAS !

Entraînez-vous avant le 6 décembre et faites des "manélés" ! Ce sont des brioches alsaciennes en forme de bonshommes...

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05/11/2010 Publié depuis Overblog

TATINS AUX ENDIVES ( pour 6 muffins)

Pour une de mes clientes qui cherchait une recette de "tatin" à faire dans les 6 empreintes rondes. Ici, ce sera...

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02/11/2010 Publié depuis Overblog

Vos souhaits

Postez en commentaire ci dessous vos souhaits culinaires et demande de démonstration. J'y répondrai avec plais...

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