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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

TZATZIKI

Pas trop envie de cuisiner en ce moment... Un petit air de fraîcheur pour vos toasts apéritifs ou tartines du dîner..., pour changer un peu du concombre en rondelles !

Faîtes travailler le cook'in...


TZATZIKI1

 

1 concombre épluché

1 gousse d'ail écrasée (attention, c'est assez fort, si vous préférez, mettez de l'ail déshydraté...)

1 bouquet de menthe ciselée

2 cuil. soupe d'huile d'olive

1 yaourt grec au lait de brebis

sel, poivre

 

Commencez par mixer le concombre au cook'in : 10 secondes environ, vit. 6.

 

Retirer la préparation du cook'in pour "essorer", comme sur la photo ou avec le bol du cook'in :

TZATZIKI2

 

Remettez le tout dans le cook'in ainsi que tous les autres ingrédients, faire tourner 10 secondes, vitesse 4.

Cela peut vous faire aussi une entrée...

A bientôt !



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