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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

TARTE STYLE "SHORTBREAD"

 

Petits appétits, s'abstenir...

 

Un fond de tarte pâte sablée déjà cuit :


 TARTE

 

La garniture :

  • 1 boîte de lait concentré sucré (40 cl)
  • 1/2 boîte de lait concentré non sucré (20 cl)
  • 50 g de beurre

 

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Porter à ébullition ce mélange et laisser épaissir et légèrement colorer sans arrêter de remuer. Etaler sur la pâte.


 TARTE-STYLE-SHORTBREAD 0529

 

Le glaçage : faire fondre 200 g de chocolat + 50 g de crème fraîche liquide et l'étaler sur la tarte. 

 

 TARTE-STYLE-SHORTBREAD 0530

 

Laisser bien refroidir et déguster en petites bouchées... C'est très sucré mais irrrrrrrésistible...

 

Et sous forme de mini-tartelettes, ça serait pas mal non plus...


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Tomate melba 21/09/2013 22:02

Miam! Il est très appétissant, votre blog. Je l'avais déjà parcouru il y a quelques temps, mais je n'étais pas tombée sur cette recette. Je connais la version argentine de cette tarte, avec de la
confiture de lait...

Flyers 20/02/2012 17:04

Merci pour ces belles recettes nous allons testés, je vous tiens informé des résultats.

Gwénola 20/02/2012 19:49



d'accord, tenez-moi au courant ! à bientôt, gwénola