Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

SOUPE DE POTIRON COOK'IN

Vive les couleurs des années 70 ! Ca vous rappelle des choses ?

 

Voilà une recette pour les vrais fans de potiron, pour ma part, je préfère rajouter quelques pommes de terre, mais c'est vous qui voyez...


SOUPE-POTIRON 0333

SOUPE-POTIRON 0332

 

800 g de cubes de potirons (1 kg 200 avant épluchage environ)

2 carottes en rondelles

1 pomme

Mie de pain

sel, poivre

250 g d'eau

(+ Lait ou crème à volonté après cuisson de la soupe)


SOUPE-POTIRON 0338


Mettre tous les ingrédients dans le bol (sauf le lait) et les mixer vitesse 6/7 pour diminuer le temps de cuisson.

 Faire cuire environ 25 minutes - 100° - vit. 3. Cela donne une consistance assez épaisse.

Plusieurs coups de "turbo" selon la consistance souhaitée ... et n'oubliez pas : ajoutez BEAUCOUP de LAIT ou de CREME pour adoucir...

 

 SOUPE-POTIRON 0343

 

 

SOUPE-POTIRON 0335

SOUPE-POTIRON 0336

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Fayolle 07/11/2011 14:52


Bonjour Gwénola,
Je viens de passer ma matinée avec potiron,potimarron et butternut. Moi je ne mets ni de crème ni de lait mais un bouillon de légumes, revenu avec des oignons. C'est super bon aussi!!! A+. Sophie