Bienvenue aux Airelles ! Régalez-vous !
4 Novembre 2012
Le moule bavarois, un de mes p'tits chouchous ! Bon, là, j'ai pas eu le temps de décorer, mi scusi...
A faire la veille ou plusieurs heures avant :
Dans votre cook'in :
Faites chauffer le tout : 4 mn - 110° - vit. 3, puis 4 mn - 100° - vit. 3.
Surveillez bien à la fin quand ça bout, le lait peut s'échapper...
Faites tourner vitesse 3/4 et ajouter 2 oeufs et 50 g de chocolat en morceaux (60 ou 80 g si vous préférez...). Laissez tourner 1 minute pour que le chocolat soit bien fondu.
Mettez dans un moule et laissez refroidir.
Pour le moule bavarois ça remplit la moitié, c'est donc pour 4/5 personnes... mais vous pouvez rajouter une deuxième couche sans choc, ça fera joli !...