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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 16 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

SAUCISSES POMMES OIGNONS

 

Un plat unique et familial... A faire pendant les vacances, car je sais qu'il y en a plein plein parmi vous en vacances... 

 

Et en prime, dans la colonne de gauche, un peu plus bas, le nouveau catalogue Guy Demarle du mois de mars, allez-y, feuilletez... Vous avez le temps, vous êtes en vacances !


2013-03-03 13.47.02

 

 

Pour 6 personnes :

 

Extrait de "Petits plats familiaux" de la Collection Marabout, et arrangé avec les ingrédients du bord... :

 

4 oignons (rouges si possible) coupés en quartiers

4 pommes rouges coupées en quartiers

4 pommes de terre épluchées et coupées en cubes

Filet d'huile d'olive

5 chipolatas

5 merguez

Romarin

sel, poivre

Miel liquide


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oups, j'avais oublié le miel (liquide, j'avais pas, j'ai fait chauffer celui que j'avais, ça marche...)


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Et en plus si vous trouvez, vous pouvez rajouter des petites carottes nouvelles quand ce sera la saison...

 

Mettre tous les légumes dans le plat de cuisson, arrosez d'un filet d'huile d'olive, sel, poivre et mélanger.

 

Ajouter les saucisses coupées en morceaux.

 

Mettre à cuire environ 20/25 minutes dans un four bien préchauffé à 200°.

 

Avant de servir, arroser d'un petit filet de miel.

 

 

 

2013-03-03 13.48.52

 

Et pour améliorer la recette, comme je trouve que les saucisses sont meilleures bien grillées, on peut peut-être mélanger à mi-cuisson pour que celles du dessous soient aussi grillées ?...

 

Et pourquoi pas avec des petits boudins blancs et noirs ?...

 

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