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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

SALADE D'HIVER MACHE ET MARRONS

SALADE MACHE

 

Voilà une petite recette de salade qui a fait plaisir à tout le monde ce week-end et qui a fait manger de la mâche à ceux qui n'aiment pas ça d'habitude...

 

Faire revenir un oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Y ajouter 1 ou 1/2 boîte de marrons selon les appétits... 

Préparer la salade de mâche et la vinaigrette ainsi que des noisettes mixées (pas trop fines, au cook'in par exemple, quelques secondes vitesse 6).

Ajouter la préparation chaude de marrons émiettés.

 

Vous pouvez servir aussi cela à l'assiette, en entrée.

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