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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 16 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

PUREE DE POTIRON

Reste des belles récoltes de l'automne, là, c'était un gros potiron, donc, quantité industrielle... Mais, un morceau de potiron, on ne sait jamais trop à l'avance combien il pèsera une fois épluché. Donc, il vous faudra juste :

 

  • des cubes de potiron,
  • moitié moins de pommes de terre environ,
  • du beurre, sel, poivre.

 

Découper le potiron en cubes et le faire suer dans une poële avec un peu d'huile d'olive. C'est assez long, il faut que le jus s'évapore. Remuer souvent.

Faire cuire les pommes de terre à l'eau et les ajouter au potiron déjà cuit. Saler, poivrer légèrement. Passer le tout à la moulinette avec quelques noix de beurre.

 

PUREE POTIRON (6)

PUREE POTIRON (8)

PUREE POTIRON (10)

PUREE POTIRON (11)

PUREE POTIRON (12)

 

Je ne sais pas si j'en viendrai à bout :

 

PUREE-DE-POTIRON 0579

 

mais, c'est un temps à faire de la popotte, brrrr... :

 

PUREE-DE-POTIRON 0578

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32 06/10/2015 21:31

hmmhùmmùmmmhùùpphmùmppjhhmùmmjùùùlmljmùùmlmlljmùmmjjùùmmjùùmmhmmjùùjmmmhùùjmmùjmmùùùmmmmhùjmmmmjjùhmmjùùmùmmhhjjùùùjmmmjùùùhùmmhùùùhmmùùggùùmmùùhùùmmjùùhùhùhùùmmhmmmjùùùmmjùhhphhùppmhmmjjmmùjmmmllljjmmhhmmmpjjmmpphmmmhhmmhmmhmhmmmmmhhhjmhmjhhmmjmmhmmjjmmmjùjmmmùùmmjjùùùjùùùùùjmllmlljmùùùhmmjùùùù

Cupcakes en folie et autres douceurs 31/01/2012 16:09

hummm un délice!!!

Gwénola 31/01/2012 17:27



beaucoup de délices aussi sur ton blog, mais que du sucré... ouaouhhhh... super, mais faut pas que j'y aille trop souvent...