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Le blog des Airelles

Bienvenue aux Airelles ! Régalez-vous !

POISSON D'AVRIL

 

Préparez-vous, c'est mardi prochain !

 

En attendant les grandes marées qui permettront à certains de faire provision de crabes et d'étrilles (n'est-ce pas ???), vous serez très exceptionnellement autorisés à prendre une petite boîte de conserve de miettes de crabe :

 


 

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La liste de courses :

 

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Pour garnir 7 poissons (il y en a 9 en tout sur la plaque) :

 

4 oeufs

une boîte de miettes de crabe (thon au naturel éventuellement)

ciboulette

1/4 jus de citron

100 g de crème fraîche

sel, poivre

 

Battez les oeufs en omelette et ajoutez le reste des ingrédients. Garnissez les empreintes et faites cuire dans un four préchauffé à 200° une quinzaine de minutes.

 

A servir froid avec une petite mayonnaise et des crudités.

 

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M
Un joli poisson d'avril ;-)
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G
<br /> <br /> Merci pour tes bonnes recettes Maike !<br /> <br /> <br /> <br />