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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

MADELEINES AU CHOCOLAT ET ZESTES DE CITRON VERT

pour 20 madeleines :

 

100 g de chocolat noir

100 g de beurre

100 g de sucre

3 oeufs

100 g de farine

2 cuillères à café de levure chimique

le zeste d'un citron vert

 

Faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le sucre, les oeufs, la farine, la levure et les zestes.

 

Laisser votre préparation au réfrigérateur pendant 20 minutes et préchauffer votre four, th. 200°.

 

Placer vos empreintes madeleines sur la plaque alu perforée et les garnir.

 

Les faire cuire environ 10 mn et les démouler sur une grille.

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