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Le blog des Airelles

Bienvenue aux Airelles ! Régalez-vous !

LEMON CURD SANS BEURRE COOK'IN

Allez, encore quelques essais cuisine à faire avant l'été... Recette postée en l'honneur d'un nouveau cook'in arrivé dans une belle cuisine de la région !

 

Pour remplir un peu plus d'un pot de confiture (se garde au réfrigérateur) ou pour garnir une tarte au citron :


LEMON-CURD-SANS-BEURRE 1210

 

Mettez dans le bol du cook'in :

 

Le zeste de 2 citrons

210 g de jus de citron ( 4 citrons environ)

3 oeufs

150 g de sucre

1 cuillère à soupe bombée de maïzena

 

Mixer 10 sec. - vitesse 5.

 

Puis faire cuire 5 min. - Vitesse 3 - 80°.

 

Résultat : goût de citron très prononcé, pour ceux qui aiment... bref, du soleil sur vos tartines !

 

Et pour un peu plus de douceur : allez voir la recette précédente "avec beurre".

 

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M
idéal pour garnir un gâteau au yaourt pour le goûter des petits comme des grands
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F
<br /> Merci Gwénola de penser à notre ligne!!!<br /> J'essaye très rapidement.<br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> l'été arrive...<br /> <br /> <br /> <br />