750 grammes
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Le blog des Airelles

Bienvenue aux Airelles ! Régalez-vous !

JUS DE TOMATE COOK'IN

 

Bon, vos pieds de tomates sont plantés ? (euh... chez moi, non, mais j'en connais qui ont déjà fait tout ça... ah, là, là...)

Alors, plantez-en un peu plus cette année, vous pourrez faire un bon jus de tomate maison :

 

AIRELLES APPROVED

 

Mixer le tout au cook'in (environ 1 mn 30, vitesse turbo), puis filtrer :

 

Pour 3 verres : (petites proportions pour faire un essai à la maison !, je me méfie de certains qui n'avaient pas aimé mon sorbet à la tomate et qui m'en parlent encore  presque 10 ans après..., pourtant, un jour, je peux vous faire ça si vous voulez !)

 

3 tomates

5 feuilles de basilic

5 brins de persil

sel, poivre

100 à 150 g eau (là, je n'avais mis que 100 g, c'était un peu épais)

1/2 jus de citron

 

et en déco : sel de céleri

 

N'oubliez pas le glaçage du verre, je vous avais mis ça  ! (mettez seulement du blanc d'oeuf et du sel de céleri par exemple)

 

 

 

 

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V
<br /> Gwénola ne lézarde pas non plus,elle est en cuisine et elle bosse....<br /> <br /> <br />
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