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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

ORANGETTES pour un JOYEUX NOEL !

orangettes 009

Pour vous souhaiter un joyeux Noël, je vous propose de découvrir les "feuilles structures" pour réaliser des :

 

ORANGETTES

 

Vous n'aurez peut-être pas le temps de faire vos petits cadeaux d'ici ce soir, mais pour le 31 décembre par exemple, c'est jouable...

 

Les "feuilles structures" sont des feuilles transparentes de 18 x 18 cm, avec des reliefs. Pour des orangettes, j'ai utilisé le modèle "damier", mais il y aussi "tressé" et "crocodile"... on en a parlé lors du dernier atelier "chocolat" que j'ai fait le 10 décembre mais on n'a pas eu le temps de les utiliser.

 

Voilà quelques photos de la réalisation. On ne voit pas bien les feuilles structures, mais elles y sont, on pose les orangettes enrobées de chocolat dessus :

 

Il faut donc du bon chocolat noir fondu au bain marie, des orangettes, et voici la suite :

orangettes 001orangettes 004

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1/2 heure au réfrigérateur, et le tour est joué :

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Joyeux Noël à tous !

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