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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

FIGUES AU CHEVRE

Pour vous souhaiter un bon été, variante "Marmiton" d'une de mes p'tites recettes préférées :

 

Marmiton, c'est "là", ma version 2011, c'est ci-dessous :

 

Prenez quelques figues, ajoutez dans votre panier une bûche de fromage de chèvre, un peu de miel, quelques herbes de provence ou quelques baies selon votre goût, quelques feuilles de salade pour la déco à l'assiette, le tour est joué...

Voilà une idée de disposition sur la toile Silpat, car il faut que ça tienne droit, ça dégoulinera moins... :

 

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FIGUES-AU-CHEVRE 0182

 

Passez au four une dizaine de minutes. Si vous voulez faire griller le chèvre (comme sur un toast), dans ce cas là, n'utilisez pas la silpat, il ne faut pas la passer sous le grill !

 

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