15 Janvier 2012
C'était un 31 décembre, ma cuisine a été prêtée à des mains expertes... :
Préchauffer le four th. 7 (210°).
Beurrer le plat.
Eplucher les pommes et les couper en 4. Les disposer telles quelles dans le plat.
Saupoudrer dessus le mélange suivant : 4 cuillères à soupe de sucre roux, la cannelle et le gingembre.
Mélanger du bout des doigts (voir photo...) les 110 g de sucre roux, les 110 g de beurre, les 150 g de farine, une pincée de sel.
Mettre au four environ 30 minutes et servir tiède avec un peu de crème fraîche ou une glace à la vanille.
C'est le gingembre qui fait la différence, d'habitude, je n'en mettais pas, là, ça change !
Il n'y avait pas que ça à manger ce soir-là, entre autres, et il en manque... :