Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 16 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

CRUMBLE DE KEN

 

C'était un 31 décembre, ma cuisine a été prêtée à des mains expertes... :


Diapositive7

 

 

  • 4 à 5 pommes
  • 150 g de farine
  • 110 g de sucre roux en poudre + 4 cuillères à soupe 
  • 110 g de beurre + 20 g pour beurrer le plat
  • 1 pincée de sel (ou beurre 1/2 sel)
  • gingembre en poudre
  • cannelle en poudre

 

 

Préchauffer le four th. 7 (210°).

Beurrer le plat.

Eplucher les pommes et les couper en 4. Les disposer telles quelles dans le plat.

Saupoudrer dessus le mélange suivant : 4 cuillères à soupe de sucre roux, la cannelle et le gingembre.

Mélanger du bout des doigts (voir photo...) les 110 g de sucre roux, les 110 g de beurre, les 150 g de farine, une pincée de sel.

 

Mettre au four environ 30 minutes et servir tiède avec un peu de crème fraîche ou une glace à la vanille.

 

C'est le gingembre qui fait la différence, d'habitude, je n'en mettais pas, là, ça change !


Diapositive1

Diapositive2

Diapositive6

Diapositive5

 

Il n'y avait pas que ça à manger ce soir-là, entre autres, et il en manque... :


Diapositive4

Diapositive3

 

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article