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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

CONFITURE DE POMME

C'est la saison, faites tourner le cook in et faites vos réserves de confitures de pommes pour l'hiver.

Mode d'emploi pour 5 pots de confitures : 

 

1

2

3

 

Bol + aider avec la cuillère

 

 

Bol + aider avec la cuillère

 

 

Bol + aider avec la cuillère

 

 

1 kg pommes épluchées en petits morceaux

 

1 kg sucre spécial confiture

Quelques gouttes d’eau

1 gousse de vanille dont on a mis les grains dans le bol + la gousse coupée en 4 ou 5 morceaux

 

1 mn

4 mn

40 mn

 

100°

110°

Vit.6/7

Vit. 3/4

 

Vit. 2

et 3/4 de temps en temps pour bien mélanger

 

LES PROVISIONS POUR L'HIVER...

CONFIT2CONFIT.2

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Véronique Flambard 15/11/2010 19:51


Félicitations Gwénola et Guillaume car il s'git bien d'un travail d'équipe.. et merci à Star Wars qui nous donne de l'élan pour cuisiner ! A bientôt. Véronique


Gwénola 15/11/2010 20:51



on a même prévu de changer la musique toutes les semaines... N'oubliez pas de revenir voir !