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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

CAKE AU POULET FUME ET AU CURRY

 

      

½ poulet fumé en dés                         

 1 bouquet de coriandre fraîche

180 g farine                                       

12 cl lait (120 g)

100 g gruyère râpé                            

3  oeufs

½ sachet levure chimique                  

10 cl huile olive

1,5 cuil. café de curry                       

sel, poivre si besoin

 

Préchauffer le four th. 6. Mélanger au fouet dans un saladier : les œufs, la farine et la levure tamisées. Incorporer progressivement le lait et l’huile, le poulet fumé, le gruyère râpé et la coriandre ciselée.

Faire cuire selon la taille des empreintes entre 20 mn environ (pour des muffins) et 40 mn (pour un cake).

 

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