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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

CHOCOLAT CHAUD

L'humidité étant bien là hier, un bon chocolat chaud au coin du feu a réussi à bien nous réchauffer...

 

CHOCOLAT CHAUD 

 

Préparation au cook'in, pour 6 bols :

200 g chocolat noir (+ 50% de cacao) à mixer 10 secondes, vit. turbo.

Ajouter 1 litre de lait, 200 g de crème fraîche liquide (allégée si vous voulez), 40 g de sucre roux ou cassonnade, vanille en poudre et faire cuire 8 minutes, 90°, vitresse 3.

Onctueux à souhait... Et pour plus d'idées "Cook'in", n'oubliez pas le forum.

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Myriam Façonne 12/01/2011 22:21


Vraiment, que des choses très tentantes sur ton blog !