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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 16 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

CAKES CROUSTI-FONDANTS AUX POMMES

 

 

Super les nouvelles empreintes "mini-cakes cannelés" !


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Oui, je l'avoue, beaucoup plus de recettes sucrées que salées sur ce blog... Ca veut probablement dire quelque chose... Donc, encore une petite recette d'automne bien sucrée :

 

  • 2 petites pommes
  • 100  g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 30 g de maïzena
  • 3 oeufs
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 25 g de noix torréfiées et mixées (ou du pralin..) pour le côté "crousti" !

 

 

Eplucher et découper les pommes en petits morceaux à mettre au fond des empreintes.


Faire fondre le beurre au micro-ondes et ajouter tous les autres ingrédients en les mélangeant bien...

 

Recouvrir les pommes de cette préparation et faire cuire dans un four bien préchauffé th. 180/200° pendant environ 15/20 minutes.

 

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler. Napper d'une gelée aux pommes ou aux coings.

 

 

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