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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 16 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

6 PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT

C'est classique, mais pour les personnes qui n'ont pas encore essayé... qu'est-ce que c'est utile !

 

 

CREMES CHOC x6 1

 

 

100 g de chocolat noir à mixer 10 sec. vit 6/7 dans le bol du cook'in.


Ajouter 500 g de lait, 2 oeufs, 60 g de sucre et 1 cuillère à soupe bombée de maïzena.


Faire tourner 10 secondes, vit. 5. Puis 7 mn à 80°, Vit. 3.


Ajouter 60 g de crème fraîche et faire tourner 30 sec., Vit. 5. Si besoin, un petit coup de turbo...


Et surtout, attendre que cela soit bien frais avant de déguster.


Chez nous, on ne peut pas s'empêcher de rajouter quelques amandes effilées grillées dessus...

 

Plus près encore :

CREME CHOCOLAT x 6 003

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