750 grammes
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Le blog des Airelles

Bienvenue aux Airelles ! Régalez-vous !

GATEAU DE PAIN RASSIS TOMATES MOZZA

GATEAU DE PAIN RASSIS TOMATES MOZZA

Merci à Mme Chocolatine pour cette bonne idée !

C'est la version salée de la recette si utile du pudding !

 
250 g de bouts de pain rassis
0,5 l de lait
1 boule de mozzarella ou gruyère râpé 
tomates assez fermes
3 petits oeufs
Herbes, sel...
 
Dans le cook'in, faites tremper le pain dans le lait qq minutes. Mixez et ajoutez les oeufs et l'assaisonnement. Mixez à nouveau, versez dans le ou les moules.
Ajoutez les tomates coupés en quartiers, la mozzarella en morceaux et appuyez pour incorporer à la préparation.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180/200° pendant 15 à 20 mn.
 
Peut se consommer tiède avec une salade...

 

GATEAU DE PAIN RASSIS TOMATES MOZZA
GATEAU DE PAIN RASSIS TOMATES MOZZA
GATEAU DE PAIN RASSIS TOMATES MOZZA
GATEAU DE PAIN RASSIS TOMATES MOZZA
GATEAU DE PAIN RASSIS TOMATES MOZZA
GATEAU DE PAIN RASSIS TOMATES MOZZA
GATEAU DE PAIN RASSIS TOMATES MOZZA
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G
Aaah! je l'ai, cette recette, j'ai élevé les enfants avec ; et je l'ai améliorée avec des variantes (champignons, ou aubergines..etc. Si tu veux je vais rechercher le detail ds mon livre de recettes<br /> Et j'ai la même en version sucrée, sauce caramel au beurre salé!!!<br /> Je vais faire tes cakes chèvre olives la semaine prochaine pour une party que fait Mathilde pour ses..25ans!
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G
hummm, la version sauce caramel au beurre salé est tentante... ça peut intéresser du monde ! on attend ça !