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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue ! Les Airelles sont à votre service avec 17 ans de popotte chez Guy Demarle et ce blog pour vous proposer des recettes différentes de celles qui sont faites en ateliers ou cours de cuisine... Si vous passez par là, laissez un petit commentaire !

SALADE FRAÎCHE COURGETTES, MENTHE, etc...

 

2000 - 2017

SALADE FRAÎCHE COURGETTES, MENTHE, etc...

Merci à tous ceux qui m'ont ouvert leurs portes depuis 17 ans ! C'était génial !

Que de beaux souvenirs, de belles rencontres et de bonnes recettes partagées avec vous !

Pour l'instant, fin des ateliers culinaires à l'extérieur de chez moi, n'hésitez pas à me contacter si vous avez besoin de quelque chose ou de conseils...

Et suite du blog à l'occasion... quand je vous trouverai une bonne recette !

 

A bientôt !

Aujourd'hui, une petite recette sans cuisson en prévision de la surproduction de courgettes à venir... :), et surtout pour remercier chaleureusement l'hôtesse qui m'a reçue avant-hier et qui a réuni 3 (presque 4 !) générations de clientes chez qui je suis passée ! (bon, d'accord, ça ne me rajeunit pas...)

 

SALADE FRAÎCHE COURGETTES, MENTHE, etc...

Super ! des saveurs qui changent un peu pour cette recette du blog : http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/ (allez faire un tour.... plein d'autres bonnes idées...) :

 

Pour 4 personnes :

  •  2 belles courgettes découpées en petits morceaux
  • 60 g d'amandes émondées
  • 50 g de lamelles de chorizo en petits morceaux
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 10 feuilles de menthe ciselées
  • 4 g de curry en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre (pas trop...)

 

Et vous mélangez, puis vous laissez bien refroidir au frigo, c'est meilleur frais et ça croustille !

Bon ap !

 

SALADE FRAÎCHE COURGETTES, MENTHE, etc...

 

 

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