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Le blog des Airelles

Le blog des Airelles

Bienvenue aux Airelles ! Régalez-vous !

25/08/2021 Publié depuis Overblog

Burgers de toutes les tailles...

C'était au programme des vacances😎 ! Mais ça y est, les "affaires" reprennent... je suis en retard donc (comme...

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06/12/2020 Publié depuis Overblog

PETITS PAINS AUX RAISINS ET... OIGNONS

Une recette de confinement, à faire quand il fait bien froid dehors ! Comme je suis fan des pains aux raisins......

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12/09/2020 Publié depuis Overblog

Soufflés au chocolat version #stopcovid

Portions individuelles, exactement ce qu'il vous faut en ce moment pour vos pique-niques de rentrée... personne...

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14/08/2020 Publié depuis Overblog

"LE" GATEAU NANTAIS DE GHISLAINE

Avec le glaçage ! Bon mois d'août à tout le monde, avec un petit gâteau nantais, ça sera encore mieux ! Valeur...

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08/04/2020 Publié depuis Overblog

Velouté potiron coco

1kg de cubes de potiron 3 échalotes 6 carottes 1 litre eau 1 bouillon cube volaille 200 g lait de coco Sel, poivre...

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01/04/2020 Publié depuis Overblog

GONDOLES DE CHEVRE

Pour les empreintes 12 empreintes ovales (peut-être ovales ?... je ne sais plus !) ;). Et pourtant, quel succès...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

CROQUES QUICHES AU SAUMON FUME (ou petits lardons)

Pour 15 petites empreintes coeur + découpoir coeur 10 cl de crème liquide 1 oeuf 8 tranches de pain de mie 1 pincée...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

PETITS BOUCHONS AU THON

Pour 20 bouchons dans les mini-muffins : 180 g de thon égoutté 50 g de concentré de tomate 60 g de crème fraîche...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

ROCHERS AU PRALINE

(pour 24 petits fours) Rochers : 100 g de sucre en poudre 125 g de noix de coco râpée 125 chocolat au lait pâtissier...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

TOURTES FINES DE St JACQUES AUX LEGUMES

(moule à pizza) 2 rouleaux de pâte feuilletée 230 g de courgettes 230 g de carottes 230 g de navets 1 cuil. soupe...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

TATINS DE TOMATE A LA TAPENADE

(Pour les empreintes « 6 ronds ») (à préparer la veille) 1 pâte brisée ou feuilletée 800 g tomates cerises 100...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

Tartelettes sur fonds de dacquois (crème pistache)

Pour 8 personnes : Matériel : plaque alu perforée, 8 empreintes St Honoré (réf. FP 2189), fouet, batteur électrique,...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

TARTELETTES HERISONNEES FACON PETIT BILLY

Pour les 12 "tartelettes" flexipan" ou"silform" : 1 pâte feuilletée 100 g fromage de chèvre "Petit Billy" 6 tomates...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

MINI-TARTELETTES CHOCOLAT CAFE

Pour des mini-tartelettes de pâte sablée cuites à blanc. Ganache : 200 g chocolat noir (70 % cacao) haché ou en...

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25/03/2020 Publié depuis Overblog

GATEAU BASQUE

Pour le moule à tarte : 400 g de farine 250 g de sucre semoule 250 g de beurre 4 oeufs 1 citron non traité 1 pot...

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